Du skal bruge:
225 gram smør
350 gram brun farin
50 gram lakridshonning
3 æg
270 gram hvedemel
1½ tsk. bagepulver
Sådan gør du:
Start med at tænde ovnen på 180 grader.
Smelt smør, brun farin og lakridshonningen i en gryde ved svag varme, lad det køle lidt af.
Slå æg ud i en skål og pisk dem sammen med den afkølede smørblanding.
Sigt hvedemel og bagepulver i smørblandingen og rør dejen sammen til en jævn masse.
Fordel dejen i en mellemstor bradepande og bag den i ovnen i ca. 25 min.
Frosting:
Der laves en
frosting af 1 pakke Philadelphia Naturel + 4 spsk. lakridshonning (lakridshonningen kan varieres efter smag). Det røres godt sammen og stilles køligt ind til det er smørbart, hvorefter det smøres på kagen.